Fórum de Liderança, de 03 a 05 de Setembro na Estação Business School

A partir de amanhã acontece a sexta edição do Fórum Global de Liderança, principal evento do gênero promovido pela Estação Business School de Curitiba, eleita a melhor escola de negócios do Sul do país pela revista Você S.A.

 

O Fórum reúne seis palestrantes de prestígio como Arnaldo Jabor, Christina Carvalho Pinto, além de mais de 800 executivos por noite. Os temas abordados nas palestras serão: Estratégia, Gestão, Liderança e Resultados.

 

A MMV Importadora, uma das patrocinadoras do evento, apresentará alguns de seus principais vinhos durante os intervalos das palestras. 

 

Mais detalhes do evento acesse www.forumdelideranca.com.br  

 

 

MM Vinhos em parceria com Universidade Positivo

Com objetivo de apresentar a Importadora e seus vinhos aos alunos e professores da Universidade Positivo, dos cursos de Gastronomia e Turismo, a MM Vinhos firmou parceria com a Escola de Negócios e Centro Tecnológico desta universidade.


A importadora de Curitiba foi convidada pelo coordenador dos cursos, Dario Paixão, a apoiar as disciplinas de Enologia e Enogastronomia, fornecendo os vinhos para degustação durante as aulas.


Vinhos do Chile (La Playa), da Argentina (Cinco Sentidos) e da Itália (Caparzo) estavam presentes no curso de Tecnólogo em Gastronomia, e posteriormente serão apreciados também pelos alunos do curso de pós-graudação em Gastronomia.

MMV e Super Active

Começou a circular a 32ª Edição da revista Super Active, uma revista voltada para negócios e que atinge interior de Santa Catarina.

Nessa edição a MMV Importadora foi a principal parceira da revista e estampou uma matéria sobre vinhos escrita por seu diretor comercial e especialista em vinhos Alexandre Santucci.

Esse é um caminho que temos trilhado com o objetivo de fortalecer nossos negócios, além de contribuir para o cultura do vinho.

Viña La Playa

Acabamos de receber uma nova remessa dos vinhos chilenos LA PLAYA.

Essa vinicola que tem seus prinicpais vinhedos no Colchágua entre os famosos Casa Lapostole e Montes Alfa, mas também no Limari (onde produz seus vinhos brancos reserva Sauvignon Blanc e Chardonnay), nos enviou seus já consagrados Cabernet Sauvignon Rosé varietal, Axel Primero, Axel Syrah, o Block Selection Merlot, o Late Harvest Sauvignon Blanc, entre outros bem como algumas novidades surpreendentes.

Durante a ultima Expovinis seu representante Nicolas Jarpi nos antecipou o que viria e temos certeza que esses novos farão sucesso no Brasil: Axel Cabernet Sauvignon, Block Selection Claret (60% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere e 15% Petit Verdot), Block Selection Sauvignon Blanc e o Merlot Varietal.

Saiba mais, entre em contato conosco.

LA PLAYA MERLOT

Uvas: 100% Merlot.

Álcool: 13,5%

Notas de Degustação: Este vinho possui cor vermelho rubi intenso e brilhante. Apresenta aromas de frutas vermelhas, defumados, chocolates e especiarias que também aparecem na boca com taninos elegantes e maduros.

Harmonização:Ideal acompanhando carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos temperados, defumados e queijos.

* Best Buy Wine Enthusiast 2008

* Medalha de Prata Beverage Testing Institute 2007.

Apresentações MMV Importadora

Grandes encontros e bons lugares São Paulo
por Santucci

Na semana de 9 a 13 de fevereiro, continuamos a maratona apresentando a MMV Importadora e seus vinhos. Em companhia de nossos representantes Renato (Lojas e Delis)  e Fabiola (Restaurantes e Hoteis), passamos por diversos lugares e encontramos pessoas bem especiais do mundo do vinho. 

Visitamos e encontramos revistas, seus editores, especialistas em vinhos, sommeliers, lojas especializadas e restaurantes.

Iniciamos pelo Café Journal com uma bela prova, onde os dois vinhos degustados: La Playa Cabernet Sauvignon Rosé e o Cinco Sentidos Reserva foram muito bem avaliados pelo amigo e restauranter Denis. Na mesma noite com Fernanda Teixeira - especialista em Eno Gastronomia - mesmo sucesso.

Nossos lançamentos (Cinco Sentidos Torrontés e Tardio (Torrontes e Chardonnay) foram para as redações das revistas Prazeres da Mesa, Adega, Gula, Menu e Gourmet Food Service-Fispal, esperamos que teremos boas notas de seus degustadores, como no Rio de Janeiro e por onde temos apresentado os vinhos.

Em termos de gastronomia, levamos o Cinco Sentidos Cabernet Sauvignon (varietal) para o sommelier Enos, do Pobre Juan,  que o avaliou muito bem - um bom sinal que pode render sua entrada na bela carta de vinhos deste restaurante que já está abrindo sua terceira casa.  Sabemos que as linhas dos argentinos Cinco Sentidos (Mendoza e Salta)  e Cavia (Vale do Uco-Tupungato), tem caracteristicas excelentes para fazerem parte das cartas das melhores Parrillas e restaurantes de Carne de São Paulo e do Brasil.

Lojas especializadas também receberam nossas visitas e assim como na Via Vini, num futuro próximo estaremos presentes nas melhores lojas e delis deste maravilhoso mercado.

Ainda fizemos uma degustação durante um maravilhoso almoço no Parigi, na companhia de Mauro Marcelo Alves e Manoel Beato. Provamos Cinco Sentidos Chardonnay, Axel Syrah, Caparzo Rosso di Montalcino DOC e o Cinco Sentidos Tardio (late harvest -Torrontés e Chardonnay). 
Bons os comentários: Chardonnay, equilibrado e refinado; Axel Syrah, ainda jovem porém exuberante; Rosso di Montalcino, caratér, corpo e bom envelhecimento (esse vinho foi recém comentado como um dos prediletos de Adriana Grasso) e o Tardio, fresco, muito aromatico e açucar equilibrado.

Enfim foi uma viagem que valeu muito, rever amigos e trabalhar com bons produtos.

Citados: 

Renato - representante para lojas e Delis SP - (11)  7850-3887

Fabiola - representante para Restaurantes e Hoteis 

Denis - Restauranter Café Journal

Fernanda Teixeira - Especialista em ENO-Gastronomia

Via Vini - (11) 5042-0077

Pobre Juan - (11) 3845-4965

Mauro Marcelo Alves - Especialista e Editor da Revista Gula

Manoel Beato - Sommelier Grupo Fasano

Adriana Grasso - Especialista em Vinhos e Gastronomia (Blog: Vinhos Italianos)

MM pelo Brasil

Por Santucci

Inciamos o 2009 com muitas novidades e certos de que teremos um ano repleto de boas noticias.

Em Breve lancaremos mais dois produtos de uma série preparada para este ano.

Essa coluna trará informações do caminho de nossos produtos pelo Brasil, assim voce poderá acompanhar e localizar o local mais próximo onde encontrar nossos produtos:

No final do ano passado nossos produtos foram para o Lellis de Curitiba e em breve estará em São Paulo também. Também em Curitiba, nossa linha está praticamente completa no Restaurante e Wine Shop DOP Cucina. Mais alguns rótulos estão disponiveis no Velho Madalosso e no Famiglia Fadanelli, este útlimo com uma promoção dos vinhos onde seus clientes podem ganhar um adega climatizada e com vinhos dentro.

Acabamos de enviar praticamente toda nossa linha para o Rio de Janeiro, onde a Confraria Carioca será nossa parceira na revenda e distribuição de nossos produtos. Já na Serra de Itatiaia, em Penedo, estamos chegando pelas mãos do brilhante chef Fabiano de Almeida no seu restaurante Jardim Secreto.

Já encaminhamos também em Goiânia, lá nossos produtos estão muito bem representados pelo Armazém do Churrasqueiro.

Já em Porto Alegre, estamos muito bem distribuidos em dois privelegiadissomos pontos: no Empório del Puerto e no Vinhos e Sabores.

Santa Catarina também tem nos prestigiado muito: Seja em Balneário de Camboriú, na Adega Haro ou na Tuttis, em Itapema Oceanos, em Joinville com a Cia das Delicias, em Florianópolis: na recém inaugurada Quinta das Flores, em Garopaba com a também recém inaugurada Recantos do Brasil e em Chapecó na simpática e elegante loja Assemblage.

Esperamos atualizar essa lista na maior velocidade possivel, pois assim levaremos nossos vinhos aos melhores locais.

Nossos Clientes

Serviço:

SÃO PAULO

Lellis - Rua Bela Cintra, 1849 - Jardins

CURITIBA

Lellis - Rua Gonçalves Dias, 51 - Batel

DOP Cucina -Rua Benjamin Lins, 559 - Batel

Velho Madalosso - Av. Manoel Ribas, 5852 - Santa Felicidade

Famiglia Fadanelli - Av. Manoel Ribas, 5667 - Santa Felicidade

RIO DE JANEIRO

Confraria Carioca - Av. General Severiano, 97 - Rio Plaza Shopping LOJA 35

PENEDO - Jardim Secreto - Av. das Três Cachoeiras, 3899

GOIÂNIA

Armazém do Churrasqueiro - Rua 15, nº 2174, Qd. 20, Lt. 2 - Setor Marista

PORTO ALEGRE

Empório del Puerto - Rua Gonçalo de Carvalho, 35 - Floresta

Vinhos e Sabores - Rua Gen. Lima e Silva, 693 - Cidade Baixa

SANTA CATARINA

Balneário de Camboriú

Adega Haro - Rua 1100, 222 - Centro

Tutis Pão - Av. Brasil, 2154 - Centro

Itapema - Oceanos - Rua 102, 84

Joinville - Cia das Delicias - Rua Dr. João Colin, 690 LJ 04 - Centro

Florianópolis - Recanto do Brasil - Rod. Dr. Antonio Luiz Gonzaga, 3031 - Rio Tavares

Garopaba - Quinta das Flores - Rod. SC 434 km1

Chapecó - Assemblage - Av. Getulio Vargas, 1801 lj 09 - Casahop Center - Centro

Fonte: MMVINHOS

Tenuta Caparzo na Veja (10/12/2008)

Economias de Natal 

A enóloga Alexandra Corvo: 

opção pelo tinto mais barato

Dica: optar pelo vinho menos concentrado
Troca sugerida: garrafa de Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino (360 reais) por garrafa de Tenuta Caparzo Rosso di Montalcino (120 reais)
Economia: 67% 
Comentário dos especialistas: no caso de vinhos feitos com a mesma uva e pelo mesmo produtor, compensa escolher o mais barato. Eles se diferenciam apenas pela concentração dos aromas, taninos e açúcares: no mais barato, ela é menor. Isso não altera a qualidade ou o estilo do vinho e pode ser até uma vantagem. O Rosso di Montalcino, por exemplo, por ser mais leve, combina melhor com o verão do que o Brunello

Especialistas consultados: Alexandra Corvo (enóloga), Francisco Rebelo (chef e professor de gastronomia), Marcelo Martins (da MSI Computer), Marcelo Zuffo (engenheiro eletrônico, da USP) e Rafael Barros (chef)

Fonte: http://veja.abril.com.br/101208/p_172.shtml (pag 172 revista impressa)