O portal que traz o nome da cidade, tem um belo time de especialistas com o Oscar Góis, que colocou uma receita de Yakissoba, harmonizando nosso vinho:
...Harmonizando com o Yakissoba
Vinho La Playa Carmenère do Vale do Colchagua – Chile
De cor vermelho rubi intenso, possui aromas de especiarias, chocolate, ameixas e amoras. Notas de pimenta sugerem frescos e complexidade ao mesmo tempo. Um vinho bem equilibrado, saboroso e de boa estrutura resultante de taninos elegantes.
| Oscar Góis II,Consultor gastronômico de hotéis, pousadas, embarcações, bares e restaurantes em Bonito e Florianópolis. Especialista em treinamento de quipe de cozinha, elaboração de cardápios regionais, armazenamento de insumos e marketing gastronômico. Veja o artigo completo - Fonte: http://www.portalbonito.com.br/colunas/oscar.asp?id=2 |
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