Cinco Sentidos Torrontés na Revista Adega

Com avaliação de Luiz Gastão Bolonhez na seção Avaliação de Adega do mês de Julho, tivemos o Cinco Sentidos Torrontés com excelente referência.
O texto que o classifica como muito bom (84pts) descreve de maneira poética as principais características desse vinho.

Ressaltamos nas notas: "muito fresco nos aromas, mas repleto de alegria".

Fonte: Revista Adega

Cinco Sentidos Torrontés na Revista Menu

A revista Menu de julho de 2009 publicou um exclente artigo sobre a uva Torrontés.

Nosso Cinco Sentidos Torrontés é um dos citados, prova do excelente caminho que a vinicola Finca Algarve vem trilhando com seus vinhos.

CINCO SENTIDOS TORRONTÉS 2007

Uvas: 100% Torrontés - 14,1% alc

Notas de Degustação:

Este vinho possui cor amarelo intenso com tons esverdeados. No nariz predominam os aromas de frutas cítricas e flores, é cativante, exótico e vivo. Na boca se confirma as frutas cítricas, fresco e com boa acidez. Elegante e com final de boca prolongado.

Harmonização: Ideal acompanhando saladas, peixes com ervas, salmão defumado, pratos picantes e tortas.

Confira a matéria na integra:

Revista Menu (ago/2009)

MMV Importadora no Portal Bonito

O portal que traz o nome da cidade, tem um belo time de especialistas com o Oscar Góis, que colocou uma receita de Yakissoba, harmonizando nosso vinho:

...Harmonizando com o Yakissoba

Vinho La Playa Carmenère do Vale do Colchagua – Chile

De cor vermelho rubi intenso, possui aromas de especiarias, chocolate, ameixas e amoras. Notas de pimenta sugerem frescos e complexidade ao mesmo tempo. Um vinho bem equilibrado, saboroso e de boa estrutura resultante de taninos elegantes.

Oscar Góis II,Consultor gastronômico de hotéis, pousadas, embarcações, bares e restaurantes em Bonito e Florianópolis. Especialista em treinamento de quipe de cozinha, elaboração de cardápios regionais, armazenamento de insumos e marketing gastronômico. Veja o artigo completo - Fonte: http://www.portalbonito.com.br/colunas/oscar.asp?id=2