Novidades de Bordeaux

A MM Vinhos Importadora realiza esta semana o lançamento oficial de dois vinhos franceses que trouxe com exclusividade ao Brasil, diretamente da região de Bordeaux.

Situada a sudoeste da França, Bordeaux é a maior produtora de vinhos finos do mundo. Cerca de 13 mil propriedades (chateaux) atingem a incrível marca de 660 milhões de garrafas produzidas por ano!

De clima temperado oceânico, próxima ao Oceano Atlântico, é uma região bem servida de rios e diversos tipos de solos, originando vinhos bastante encorpados e com aromas destacados.

CHATEAU PASCAUD

Bordeaux Supérieur

Corte de 75% Merlot, 25% Cabernet Franc. 

Apresenta intensa cor vermelha com reflexos rubi, aromas de frutas negras, amoras, canela e pimenta. Bem estruturado, encorpado, elegante, com taninos bem definidos e equilibrados. Harmoniza com carnes vermelhas, queijos e massas com molho vermelho. 

A propriedade é de 1875, especializada na produção de vinhos tintos, reconhecida e respeitada como uma vinícola de grande prestígio em Bordeaux.

CHATEAU HAUT BESSAC

Graves de Vayres D.O.C.

Corte 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon

De cor intensa vermelho-violeta, possui aromas sutis de vegetais, pimenta preta, frutas vermelhas maduras e ameixas. Na boca é bem estruturado, encorpado, elegante, com taninos bem definidos e toques de baunilha e chocolate. Acompanha carnes de cordeiro, porco, pato assado e queijos tipo suíço.

A propriedade localiza-se na região de Graves de Vayres desde 1930. Sob o comando da terceira geração na produção de vinhos, combina técnicas antigas com novos métodos de vinificação, aliados ao terroir único no coração de Bordeaux.

LANÇAMENTO - DEGUSTAÇÕES EM CURITIBA

Com a presença do Sr. Benoît Fleure, responsável pela exportação.

Dia 15 de março às 19:30 na Pizzaria Dom Carmino (Mercês)

Dia 16 de março às 15:00 no Restaurante do SENAC (Centro)

Confirme sua presença através do e-mail: mmvinhos@mmvinhos.com.br

 

Família Felitche ganha 2 novos membros

Ano Novo, vinhos novos!

A linha Felitche do Chile foi lançada em 2011 pela MM Vinhos Importadora, através dos vinhos Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc, que rapidamente conquistaram os paladares dos mais diversos públicos.

Graças ao sucesso alcançado, em 2012 seu portfólio cresce com mais dois rótulos: Felitche Carmenére, elaborado com a uva típica chilena, e Felitche Late Harvest, vinho branco de sobremesa que veio para completar o mix. O diferencial destes vinhos está na oferta de preço x qualidade, uma combinação perfeita em momentos de lazer, sem se preocupar com o bolso!

Um vinho bastante frutado, característica desta linha, o Felitche Carmenére apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, folhas secas e um toque de especiarias. De corpo médio e entrada de boca macia, possui bom equilíbrio entre taninos e acidez, o que o permite acompanhar pratos com carnes grelhadas, massas e risotos.

Felitche Late Harvest é produzido com 50% da uva Sauvignon Blanc e 50% da Semillon. Envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, este Gran Reserva de sobremesa apresenta intensos aromas de pêssego, nozes, amêndoas e mel. Na boca, sua doçura é equilibrada com a acidez, o que torna seu paladar muito agradável.

A MM Vinhos deseja a todos um FELITCHE 2012! 

MM Vinhos promove degustação em Belo Horizonte

Em outubro, a MM Vinhos esteve na capital mineira para promover degustações em parceria com a Emaco Vinhos, distribuidor exclusivo dos vinhos da importadora na cidade.

Dia 25, a degustação aconteceu no novo Espaço Gourmet Emaco Vinhos, reunindo convidados especiais da loja, que apreciaram vinhos do Chile e da Argentina, com orientação do Sommelier João Philipe Dyck da MMV Importadora.

A linha chilena La Playa, Cabernet Sauvignon Rosé Varietal, Carmenere Varietal e Pinot Noir Block Selection, agradou e surpreendeu a todos os convidados pelo ótimo custo-benefício. Os vinhos argentinos Cinco Sentidos, Chardonnay, Malbec e Reserva, foram muito elogiados pelo fato de serem altamente gastronômicos e diferenciados.

Nos dias 26 e 27 foram realizados jantares harmonizados no Ristorante Província di Salerno, com vinhos da Toscana, para convidados e jornalistas. A degustação e a harmonização também ficaram por conta do Sommelier da Importadora. Os eventos fizeram sucesso absoluto, com casa lotada nos dois dias!

Cinco rótulos harmonizaram com o menu selecionado especialmente para a ocasião, assinado pelo Chef Remo Peluso.

Entrada: Creme de Alho Poró com Camarão, com Vermentino Bianco IGT 2008.

Primeiro Prato: Ravioli di Ricotta alla crema di vari formaggi, com Morellino di Scansano DOC 2007 e Rosso di Montalcino DOC 2006.

Segundo Prato: Risoto ai Funghi Porcini com Agnello Arosto, com Borgo Scopeto Chianti Clássico DOCG 2006.

E para finalizar, o vinho de sobremesa chileno, La Playa Late Harvest Sauvignon Blanc, acompanhou a famosa Cassata Italiana.

Momentos marcantes: